Gericht des Tages:

Gebratenes Filet vom der Dorade
mit Tomaten-Lauchgemüse und
Pfifferlings-Frischkäse Canneloni

Rezepte zu den einzelnen Komponenten folgen :-)

Wer sie einmal gegessen hat, der kann davon süchtig werden. Gemeint sind die im oberen Bild zu sehenden Gourmet Bananen. Durch ihre angenehme Süße passen sie zum einen zu Wildgeflügel wie zum Beispiel Strauß oder auch ganz lecker karamelisiert zum Dessert. Zu kaufen gibt es die Gourmet-Bananen mittlerweile in jeder gut geführten Obst und Gemüseabteilung im Supermarkt.

Heute gibt es meinen persönlichen Favoriten zu bestaunen.

Rinderrückensteak “rosa gebraten”
mit Tomaten-Bohnenragout und Rosmarinkartoffeln

Einfach lecker und einfach zuzubereiten! Bei Fragen wie immer die Kommentarfunktion nutzen.

Das man Thunfisch nicht nur aus der Dose bekommt, wissen leider die Wenigsten. An dieser Stelle veröffentliche ich mal einen unserer aktuellen Hauptgänge.

Asiatisch mariniertes Thunfischsteak
mit sautiertem Spinat auf Kartoffel-Limonenpüree.

Wenn jemand Fragen zu diesem Hauptgang hat, einfach das Kommentarfeld nutzen.

Derzeit testen wir einige neue Gerichte für die Speisekarte, die ab dem 1. September laufen soll aus. Eines dieser Gerichte sollen Kalbsinvoltinis sein. Diese werden mit Tomaten, Mozarella und Basilikum gefüllt. Wie man im oberen Bild auch schon sehen kann, machen sie auch optisch was her. Mal schauen wie wir uns letztendlich einigen werden. Ich halte euch auf dem Laufendem.