Bärlauchpesto    Rezept drucken

06.11.2011

Zutatenliste:

  • 50 g Pinienkerne
  • 125 g Bärlauch (frisch)
  • 1 EL grobes Meersalz
  • 150 ml Olivenöl
  • Pfeffer

Zubereitung:

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, abkühlen lassen und dann mit dem Bärlauch und Olivenöl pürieren. Mit groben Meersalz und Pfeffer abschmecken.



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