Kommentare für Guidos Kochbuch - Rezepte & kulinarisches! http://www.guidos-kochbuch.de Rezepte, Kochkurse, Videos, ... Sat, 03 Dec 2011 23:16:34 +0100 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Kommentar zu Nudelteig von Kuh-Ragù http://www.guidos-kochbuch.de/nudelteig/#comment-90 Kuh-Ragù Sat, 03 Dec 2011 23:16:34 +0000 http://www.guidos-kochbuch.de/?p=1346#comment-90 [...] der will vielleicht noch Nudeln dazu machen – möglicherweise auch selbst gemacht mit eigenem Nudelteig? Zumindest wäre das etwas, das ich bisher nicht ausprobiert habe und gleich mal auf (die sowieso [...] [...] der will vielleicht noch Nudeln dazu machen – möglicherweise auch selbst gemacht mit eigenem Nudelteig? Zumindest wäre das etwas, das ich bisher nicht ausprobiert habe und gleich mal auf (die sowieso [...]

]]> Kommentar zu Limetten Aioli von Carpaccio vom Rinderfilet mit Riesengarnelen – Guidos Kochbuch – Rezepte & kulinarisches! http://www.guidos-kochbuch.de/limetten-aioli/#comment-89 Carpaccio vom Rinderfilet mit Riesengarnelen – Guidos Kochbuch – Rezepte & kulinarisches! Tue, 15 Nov 2011 23:46:01 +0000 http://www.guidos-kochbuch.de/?p=894#comment-89 [...] Serviertipp: Rucolasalat / Sauce Aioli [...] [...] Serviertipp: Rucolasalat / Sauce Aioli [...]

]]> Kommentar zu Rinderkraftbrühe von Rotweinschalottensoße – Guidos Kochbuch – Rezepte & kulinarisches! http://www.guidos-kochbuch.de/rinderkraftbruhe/#comment-87 Rotweinschalottensoße – Guidos Kochbuch – Rezepte & kulinarisches! Sun, 06 Nov 2011 00:17:54 +0000 http://www.guidos-kochbuch.de/?p=997#comment-87 [...] fein würfeln und in einem heissen Topf mit den Gewürzen glasig anschwitzen. Dann mit Rotwein und Rinderkraftbrühe ablöschen. Die Flüssigkeiz kochen bis die Flüssigkeit fast komplett weg ist und dann eiskalte [...] [...] fein würfeln und in einem heissen Topf mit den Gewürzen glasig anschwitzen. Dann mit Rotwein und Rinderkraftbrühe ablöschen. Die Flüssigkeiz kochen bis die Flüssigkeit fast komplett weg ist und dann eiskalte [...]

]]> Kommentar zu Limetten Aioli von Chorizo Taschen – Guidos Kochbuch – Rezepte & kulinarisches! http://www.guidos-kochbuch.de/limetten-aioli/#comment-86 Chorizo Taschen – Guidos Kochbuch – Rezepte & kulinarisches! Fri, 04 Nov 2011 23:41:20 +0000 http://www.guidos-kochbuch.de/?p=894#comment-86 [...] Naht nach unten auf das Backpapier setzen und für cirka 20 Minuten ausbacken. Als Dip passt eine Aioli hervorragend zu den [...] [...] Naht nach unten auf das Backpapier setzen und für cirka 20 Minuten ausbacken. Als Dip passt eine Aioli hervorragend zu den [...]

]]> Kommentar zu Rinderkraftbrühe von Orangen-Ingwer Sauce – Guidos Kochbuch – Rezepte & kulinarisches! http://www.guidos-kochbuch.de/rinderkraftbruhe/#comment-85 Orangen-Ingwer Sauce – Guidos Kochbuch – Rezepte & kulinarisches! Fri, 04 Nov 2011 15:31:25 +0000 http://www.guidos-kochbuch.de/?p=997#comment-85 [...] 150 ml Rinderkraftbrühe [...] [...] 150 ml Rinderkraftbrühe [...]

]]> Kommentar zu Feiner Obstsalat von Passionsfrucht-Mousse – Guidos Kochbuch – Rezepte & kulinarisches! http://www.guidos-kochbuch.de/feiner-obstsalat/#comment-84 Passionsfrucht-Mousse – Guidos Kochbuch – Rezepte & kulinarisches! Fri, 04 Nov 2011 00:43:41 +0000 http://www.guidos-kochbuch.de/?p=865#comment-84 [...] zu gelieren, Sahne mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben. Als Garnitur eignet sich ein feiner Obstsalat [...] [...] zu gelieren, Sahne mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben. Als Garnitur eignet sich ein feiner Obstsalat [...]

]]> Kommentar zu Vegetarische Pizza mit Schafskäse von Guido Starke http://www.guidos-kochbuch.de/vegetarische-pizza-mit-schafskase/#comment-64 Guido Starke Fri, 17 Jun 2011 22:12:23 +0000 http://www.guidos-kochbuch.de/?p=720#comment-64 du könntest dir zum Beispiel eine Kräutersoße kochen, die zu einem Teil aus Milch und zum anderen aus Sahne besteht. Dann wäre sie nicht so fettig. Ich schreib die Tage mal ein paar Rezepte dazu. Gruß Guido du könntest dir zum Beispiel eine Kräutersoße kochen, die zu einem Teil aus Milch und zum anderen aus Sahne besteht. Dann wäre sie nicht so fettig. Ich schreib die Tage mal ein paar Rezepte dazu. Gruß Guido

]]> Kommentar zu Vegetarische Pizza mit Schafskäse von Randy http://www.guidos-kochbuch.de/vegetarische-pizza-mit-schafskase/#comment-63 Randy Fri, 17 Jun 2011 22:10:25 +0000 http://www.guidos-kochbuch.de/?p=720#comment-63 Boah, hört sich verdammt lecker an und das sag ich als Fleischesser ;-) Gibt es eigentlich eine alternative für Tomatensoße? Durch eine Allergie kann ich Tomaten leider nur in begrenzter Menge zu mir nehmen. Sauce Hollandaise ist immer gleich recht fettig - gibt es da noch was anderes, was man als "Grundierung" verwenden kann? Boah, hört sich verdammt lecker an und das sag ich als Fleischesser ;-)

Gibt es eigentlich eine alternative für Tomatensoße? Durch eine Allergie kann ich Tomaten leider nur in begrenzter Menge zu mir nehmen. Sauce Hollandaise ist immer gleich recht fettig – gibt es da noch was anderes, was man als “Grundierung” verwenden kann?

]]> Kommentar zu Basilikum von » Vegetarische Pizza mit Schafskäse - Guidos-Kochbuch – Rezepte – Ideen – Kochkurse http://www.guidos-kochbuch.de/basilikum/#comment-62 » Vegetarische Pizza mit Schafskäse - Guidos-Kochbuch – Rezepte – Ideen – Kochkurse Fri, 03 Jun 2011 07:25:03 +0000 http://www.guidos-kochbuch.de/?p=664#comment-62 [...] die Pizza fertiggebacken gibst du den feingeschnittenen Basilikum [...] [...] die Pizza fertiggebacken gibst du den feingeschnittenen Basilikum [...]

]]> Kommentar zu Sauce Hollandaise von Julissa Sauce http://www.guidos-kochbuch.de/sauce-hollandaise/#comment-58 Julissa Sauce Sat, 28 May 2011 12:30:13 +0000 http://www.guidos-kochbuch.de/?p=493#comment-58 Schönes Thema über das du hier geschrieben hast. Sehr informativ. Danke. Schönes Thema über das du hier geschrieben hast. Sehr informativ. Danke.

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