Jakobsmuschel-Tatar mit Äpfeln    Rezept drucken

07.11.2011

Zutatenliste:

  • 2 Granny Smith Äpfel
  • 400 g Jakobsmuschelfleisch
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft von einer BIO Limone
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Jakobsmuschelfleisch abspülen, trocknen und in feine Würfel schneiden. Die Äpfel abspülen und fein würfeln. Schnittlauch schneiden und mit den Jakobsmuscheln, Olivenöl und Limonensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.



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