Hähnchenbrustfilet “Indische Art”      Rezept drucken

22.12.2011

Zutatenliste: 650 g Hähnchenbrustfilet 2-3 Zucchini 100 ml Vollmilchjoghurt 2-3 EL Tandoori-Paste 1 Mango Salz, Pfeffer Zubereitung: Hähnchenbrustfilet kalt abspülen, trocknen und in etwa 2 cm dicke Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchinis abspülen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Ofen auf 200 Grad (Umluft) vorheizen. Tandoori-Paste, Joghurt, Hähnchenbrustfilet und Zucchinischeiben [...]

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Aktualisiert am 22.12.2011

Moussaka      Rezept drucken

22.11.2011

Zutatenliste: 500 g Auberginen 500 g Kartoffeln 500 g Tomaten 500 g Rinderhackfleisch 100 ml trockener Weisswein 450 ml Milch 100 g Parmesan 2-3 Knoblauchzehen 3-4 Schalotten 150 ml Olivenöl 1/2 Bund Petersilie 50 g Semmelbösel Salz, Pfeffer und Muskat Zubereitung: Auberginen abspülen, in Scheiben schneiden und salzen. Kartoffeln schälen, abspülen und ebenfalls in feine [...]

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Aktualisiert am 22.11.2011

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