Essigzwetschgen      Rezept drucken

31.10.2011

Zutatenliste: 1,5 Kg Zwetschgen mit Stein 0,900 Kg brauner Zucker 3,25 dl Rotwein 0,75 dl Rotweinessig 3 Nelken 1 Zimt und 1 Vanillestange Lorbeer und Pfefferkörner Zubereitung: Die Zutaten alle zusammen in einem Topf aufkochen und heiss über die Zwetschgen geben. Die Zwetschgen einen Tag in dem Fond marinieren lassen und dann die Kerne entfernen. [...]

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Aktualisiert am 31.10.2011

Ofenkartoffel mit Basilikumcreme      Rezept drucken

03.05.2011

Die Ofenkartoffel darf im Sommer natürlich bei keiner Grillparty fehlen. Aber auch als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten oder als Gericht für sich selbst, ist die Ofenkartoffel ein total leckeres und vorallem leichtes Gericht. Ofenkartoffel mit Basilikumcreme Zutaten: ( ~ 4 Personen) 4 große Kartoffeln (mehlig kochend) 400g Vollmilchquark 100g frischen Basilikum Salz, Pfeffer, Knoblauch [...]

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Aktualisiert am 03.05.2011

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