Canapé belegt mit Tomate Mozarella Zutaten: ( ~ 4 Personen ) 1 Stange Baguette 100g Butter 2-3 Kugeln Mozarella (vorzugsweise Büffelmozarella) 4-5 Kirschtomaten 1 grüne Paprika 50g Frischkäse 1 Kopf Blattsalat 1 Bund Basilikum 50g Parmesan 20g Pinienkerne 100ml Olivenöl (vorzugsweise kaltgepresst) Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Baguette in 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Butter [...]
Aktualisiert am 13.05.2011
Das Rezept wurde 854 mal gelesenGebratene Jakobsmuscheln auf geröstetem Schwarzbrot sind eine ganz edle Komponente zu jedem Empfang oder Fingerfoodbuffet. Zutaten: ( ~ 4 Personen ) 4 Stück Jakobsmuscheln (frisch vom örtlichen Fischfachhändler) 1 Scheibe Schwarzbrot 1 Limone Salz (Meeressalz), Pfeffer 50g Butter Zubereitung: Das Schwarzbrot vierteln, in etwas Butter von beiden Seiten anrösten und mit Salz und Pfeffer würzen. [...]
Aktualisiert am 29.04.2011
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Roastbeefröllchen mit Remouladensauce Roastbeefröllchen sind ein Blickfänger für jedes Fingerfood Buffet. Einfach und schnell zubereitet, landen sie schnell in den Münden deiner Gäste. Zutaten: Roastbeef (frisch vom Schlachter) Mehl, Eier, Milch Petersilie Salz und Pfeffer Zubereitung: Roastbeef zubereiten: Pfanne aufstellen, das Roastbeef von beiden Seiten in Sonnenblumenöl anbraten. Dann bei 140 °C in den Ofen. [...]
Aktualisiert am 13.04.2011
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