Schinkenschöberl    Rezept drucken

31.10.2011

Zutatenliste:

  • 200 g Butter
  • 6 Eier (L), trennen
  • 8 EL geschlagene Sahne
  • 260 g Mehl
  • 240 g Schinkenwürfel und geriebenen Parmesan

Zubereitung:

Das Eigelb mit der Butter schaumig schlagen und würzen, dann Sahne und Mehl einrühren und das geschlagene Eiweiss unterheben. Die Masse auf Backpapier streichen mit Schinken bestreuen und Parmesan. Bei 180° ca. 20 min. backen.



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