Erbsen-Chili Suppe      Rezept drucken

16.11.2011

Zutatenliste: 400 g Erbsen, TK 3-4 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1/2 Chilischote 150 ml Sahne 300 ml Gemüsebrühe 50 g Butter Salz, Cayennepfeffer Zubereitung: Schalotten und Knoblauch von der Haut befreien, fein würfeln und in der Butter in einem Topf anschwitzen. Chilischote halbieren, das Kerngehäuse entfernen, fein hacken und mit den Erbsen dazu geben. Mit Salz [...]

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Aktualisiert am 16.11.2011

Kartoffel-Gratin      Rezept drucken

16.11.2011

Zutatenliste: 500 g Kartoffeln (vorwiegend fest kochend) 250 ml Schlagsahne 1-2 Knoblauchzehen 100 g Pandano (alternativ geriebener Emmentaler) 1-2 Schalotten 50 g Butter Salz, Pfeffer und Muskat Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Knoblauch und Schalotten von der Haut befreien und fein würfeln. Butter in einem Topf zerschmelzen und Knoblauch und Schalottenwürfel [...]

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Aktualisiert am 16.11.2011

Penne mit Hähnchenbruststreifen, Paprika und Tomate      Rezept drucken

27.03.2011

Für die schnelle Küche: Penne mit Hähnchenbruststreifen, Paprika und Tomaten Zutaten für 4 Personen: 500g Penne 400g Hähnchenbrustfilet jeweils 1 Paprika rot, grün und gelb 3-4 Strauchtomaten 1 rote Zwiebel, evlt. 1/2 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Vorbereitung: Bevor du mit der Vorbereitung beginnst, stellst du dir einen Topf mit Salzwasser auf den Herd. Hähnchenbrustfilet in Streifen [...]

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Aktualisiert am 27.03.2011

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